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彩椒虾仁

彩椒虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

大虾 12个
三色彩椒 1/4个

辅料

葱 1根
蒜 1瓣
姜少许

配料

油适量
盐适量
老抽少许
醋少许
淀粉溶液 少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

彩椒虾仁的做法步骤

1
大虾
2
去壳去除肠线等赃物，洗净，少许盐拌匀，腌制2分钟
3
准备好三色彩椒，洗净，葱姜蒜
4
三色彩椒切丁，葱姜蒜切片
5
热油下锅爆炒虾仁，翻炒两下变色即可
6
盛入碗中备用
7
锅里剩下的油，放入葱姜蒜煸香
8
放入彩椒丁
9
翻炒，放入少许老抽，醋，盐
10
放入炒好的虾仁
11
少许淀粉溶液勾芡
12
翻炒均匀即可出锅

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使用的厨具：炒锅

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