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剁椒鱼头

魔女妞妞
剁椒鱼头的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

剁椒鱼头的做法步骤

  • 剁椒鱼头的做法步骤：1
    1
    把葱切碎待用.姜切片.
  • 剁椒鱼头的做法步骤：2
    2
    把鱼头洗干净切开两半.用瓦的碟子装上.
  • 剁椒鱼头的做法步骤：3
    3
    放黄酒或料酒去腥.盐.姜.剁椒.
  • 剁椒鱼头的做法步骤：4
    4
    锅中放双筷子或蒸架.水到筷子间就好.开大火.待水开后换中火蒸半小时.
  • 剁椒鱼头的做法步骤：5
    5
    出锅后.撒上葱.用锅烧点热油淋上即可。
来自 美食天下 魔女妞妞 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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