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香辣鸡脆骨

香辣鸡脆骨的做法

1张图片

“香辣可口，回味悠长的一道下酒菜。”

食材明细

主料

鸡脆骨 400g

辅料

青辣椒 50g
大葱 50g

配料

盐适量
鸡精适量
料酒适量
老姜适量
干辣椒 适量
花椒适量
白胡椒 适量
五香粉 适量
酱油适量
菜油适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣鸡脆骨的做法步骤

1
鸡脆骨洗净。
2
加盐、鸡精、白胡椒、五香粉、料酒码味10分钟。
3
青辣椒，大葱、干辣椒洗净切好，老姜切小粒。
4
炒锅加热，下油，7成热时下干辣椒、花椒、老姜炝锅。
5
加入鸡脆骨翻炒。
6
鸡脆骨8成熟后，加入青辣椒，葱花，加入酱油，翻炒两下，关火。
7
香辣鸡脆骨。

来自美食天下鸭哥哥CJ 的作品

使用的厨具：炒锅

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