“爱吃面筋，特别是那种烤的香香的红红的辣椒油的，远远就闻到香味的那种，每次看到烤面筋，从来就是吃上几串，无奈不过瘾，自己在家做面筋，可没有烤箱，也没有烤炉，只好自己炒着吃，别说配上瘦肉丝，味道真的不错，做家常菜小炒很适合的。”

主料

• 面筋 适量
• 瘦肉 适量

辅料

• 青辣椒 适量
• 红辣椒 适量

配料

• 盐 适量
• 植物油 适量
• 香油 适量
• 五香粉 适量
• 淀粉 适量
• 鸡精 适量
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量