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西红柿炖土豆的做法

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常常把这个季节叫做土豆季,新鲜的土豆随处可见,忍不住想买想做,孩子们也都爱吃,一个土豆很变化出无数吃法,每做一次都有一次的味道!

食材明细

主料
辅料
配料

西红柿炖土豆的做法步骤

  • 西红柿炖土豆的做法步骤:1
    1
    材料图。西红柿用顶部划十字开口,用开水烫一分钟后去皮。
  • 西红柿炖土豆的做法步骤:2
    2
    西红柿切块洋葱土豆切块,准备黄油。
  • 西红柿炖土豆的做法步骤:3
    3
    准备迷迭香适量
  • 西红柿炖土豆的做法步骤:4
    4
    炒锅中下黄油化开。
  • 西红柿炖土豆的做法步骤:5
    5
    下部分洋葱块炒至透明。
  • 西红柿炖土豆的做法步骤:6
    6
    下西红柿块。
  • 西红柿炖土豆的做法步骤:7
    7
    翻炒至西红柿出沙。
  • 西红柿炖土豆的做法步骤:8
    8
    下土豆块和余下的洋葱块。
  • 西红柿炖土豆的做法步骤:9
    9
    下迷迭香。
  • 西红柿炖土豆的做法步骤:10
    10
    加盐。
  • 西红柿炖土豆的做法步骤:11
    11
    加糖。
  • 西红柿炖土豆的做法步骤:12
    12
    加盖焖炖至土豆软烂时出锅。因为自家锅具不同,焖炖前酌量加水。
  • 西红柿炖土豆的做法步骤:13
    13
    成品

小窍门

1、这个菜除了迷迭香没有用其它香料,全是食材的本味儿,酸甜软糯,很好吃。
2、西红柿一定要去皮,否则成菜会有一些卷卷的皮儿,很不爽。
来自 美食天下 辽南蟹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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