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坛子肉

坛子肉的做法

3张图片

“鲁派坛子肉，豪爽的吃法！”

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

酱油适量
冰糖适量
肉桂适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

坛子肉的做法步骤

1
准备材料
2
五花肉切块焯水备用
3
放入锅中，加冰糖、酱油
4
加入葱姜，撒适量肉桂粉
5
加入没过肉块的水
6
烧开后小火慢炖3个小时
7
鲜香四溢，肥而不腻的坛子肉炖好了

小窍门

1、不必加盐，以免过咸。
2、汤一次加够，中途别添水，但又不能加太多。

来自美食天下蜜糖厨房的作品

使用的厨具：砂锅

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