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酸辣土豆丝的做法

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夏天到了,偶尔吃这样酸辣味的土豆丝既开胃又爽口!!

话说土豆丝很生料,两个切丝就一大盘的。

我的刀功有待改进,差点把丝切的象土豆块了!!

食材明细

主料
辅料
配料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆切丝,准备好材料
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    热锅倒入花生油,放入蒜片爆香~~
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    放入辣椒爆香,要迅速,辣椒在油锅容易焦~
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    倒入土豆丝翻炒,加入适量盐和黄酒~~
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    出锅前倒入白醋翻炒数下,白醋不能早放,因为容易挥发~~
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    加鸡精,撒上葱花,~~出锅
来自 美食天下 凯莉妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱  

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