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土豆炖小排

ningning0617
土豆炖小排的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

土豆炖小排的做法步骤

  • 土豆炖小排的做法步骤：1
    1
    材料图，排骨提前用水焯至半熟，没拍照片，大家都知道，不用细说啦！
  • 土豆炖小排的做法步骤：2
    2
    土豆削皮切成滚刀块备用
  • 土豆炖小排的做法步骤：3
    3
    葱切成葱花，姜切成丝备用
  • 土豆炖小排的做法步骤：4
    4
    锅中放入植物油烧热
  • 土豆炖小排的做法步骤：5
    5
    放入冰糖，用小火慢慢烧化
  • 土豆炖小排的做法步骤：6
    6
    糖全部化了之后，下排骨翻炒
  • 土豆炖小排的做法步骤：7
    7
    下入姜丝翻炒
  • 土豆炖小排的做法步骤：8
    8
    排骨炒到表面微干的时候，下入土豆翻炒
  • 土豆炖小排的做法步骤：9
    9
    加入盐
  • 土豆炖小排的做法步骤：10
    10
    加入十三香
  • 土豆炖小排的做法步骤：11
    11
    加入料酒
  • 土豆炖小排的做法步骤：12
    12
    加入酱油
  • 土豆炖小排的做法步骤：13
    13
    翻炒均匀后，加入即将没过土豆排骨的水炖
  • 土豆炖小排的做法步骤：14
    14
    剩下1/3汤汁的时候，放入大蒜沫、葱花和味精翻炒均匀即可
  • 土豆炖小排的做法步骤：15
    15
    出锅啦！
来自 美食天下 ningning0617 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   冬季食谱  

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