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蒸茄子

蒸茄子的做法

1张图片

“超级简单，只要做饭的时候放在电饭煲里蒸就行了。”

食材明细

主料

茄子适量

辅料

蒜适量
香菜适量

配料

油适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸茄子的做法步骤

1
茄子去蒂洗净。
2
切滚刀状，放水里浸泡一会，防止变色。
3
茄子沥干水分，装盘。
4
电饭煲里放入淘洗干净的米和适量的水，放上蒸屉，蒸上茄子。
5
这时只要等待饭烧熟就可以了。将蒜拍碎备用。
6
茄子蒸好了，放入盐、生抽调味。
7
放入蒜粒。
8
锅里烧热，倒入适量油，烧热冒烟，关火，将热油淋在茄子上。
9
撒上香菜即可。

来自美食天下微米的作品

使用的厨具：电饭煲、蒸锅

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