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茄汁豆腐

茄汁豆腐的做法

1张图片

“这道菜简单方便，把豆腐运用到甜味里，保存了豆腐的营养也使茄香味更浓郁。”

食材明细

主料

豆腐 500克

辅料

生粉适量

配料

番茄酱 适量
糖适量

微辣口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁豆腐的做法步骤

1
豆腐，糖，番茄酱
2
豆腐包生粉
3
七成油温下炸至金黄色
4
炸成金黄色装盘备用
5
小火，锅留少许油加入番茄酱炒潵，过后加入适量的水和白糖，熬制糖化挂点二流欠即可淋在豆腐上。
6
成品

来自美食天下川哥子的作品

使用的厨具：炒锅

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