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家常小菜——粉蒸排骨

豆豆的美食之旅

家常小菜——粉蒸排骨的做法

1张图片

“天气太热了，再大的激情也还是不想去厨房挥汗如雨，那么就来个简单的蒸菜，解放自己的同时味道也很好，一举数得。”

食材明细

主料

排骨适量
土豆两个

辅料

蒸肉米粉 适量

配料

酱油适量
香油适量
鸡精适量
花椒粉 适量
姜丝适量

五香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

粉蒸排骨的做法步骤

1
排骨用水浸泡两小时去除血水，中途换水
2
土豆去皮切块浸泡待用
3
排骨加入酱油鸡精姜丝花椒粉腌制半小时待用
4
土豆也加入酱油腌制待用
5
事实证明这种蒸肉米粉还是没有孔师傅的好吃
6
腌制好的排骨加入蒸肉米粉
7
边加边加入水，使排骨均匀的沾上蒸肉米粉
8
腌制好的土豆也加入适量的蒸肉米粉
9
把排骨码放在土豆上，滴入适量的香油，入蒸锅大火烧开转中火蒸一个小时
10
即可出锅

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使用的厨具：蒸锅

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