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家常汤羹——莲藕排骨汤

豆豆的美食之旅
家常汤羹——莲藕排骨汤的做法

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食材明细

主料
辅料

莲藕排骨汤的做法步骤

  • 家常汤羹——莲藕排骨汤的做法步骤：1
    1
    排骨洗净入锅中加生姜黄酒绰水
  • 家常汤羹——莲藕排骨汤的做法步骤：2
    2
    绰好的排骨用温水洗净浮沫
  • 家常汤羹——莲藕排骨汤的做法步骤：3
    3
    莲藕洗净去皮切滚刀块浸泡待用
  • 家常汤羹——莲藕排骨汤的做法步骤：4
    4
    黄豆提前几小时泡发
  • 家常汤羹——莲藕排骨汤的做法步骤：5
    5
    另取锅烧水至水将要开，放入洗好的排骨加一块拍散的生姜一起大火煮开
  • 家常汤羹——莲藕排骨汤的做法步骤：6
    6
    煮开后加入黄豆并打去浮沫
  • 家常汤羹——莲藕排骨汤的做法步骤：7
    7
    再次烧开后加入莲藕转小火慢炖一个半小时
  • 家常汤羹——莲藕排骨汤的做法步骤：8
    8
    出锅前十五分钟加盐调味即可
  • 家常汤羹——莲藕排骨汤的做法步骤：9
    9
    莲藕比排骨好吃多了
来自 美食天下 豆豆的美食之旅 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   汤类   家常菜   汤羹   秋季食谱  

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