“豆角俗称角豆、姜豆、带豆、豇豆。
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。”

主料

• 豆角 适量

辅料

• 猪肉 适量
• 洋葱 适量
• 大蒜 适量
• 生姜 适量
• 玉米淀粉 适量

配料

• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 老抽 适量
• 豆瓣酱 适量