菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜中式宴请秋季食谱冬季食谱午餐

美味红烧肉

美味红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 一斤

辅料

鲜姜一大块
丁香四、五枚

配料

白糖两勺
酱油少许
盐二两
中国醋 二两

原味口味
爆工艺
廿分钟耗时
简单难度

美味红烧肉的做法步骤

1
把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
2
放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少
3
加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二两中国醋（二两！）、丁香四、五枚。
4
起锅前十来分钟可加胡萝卜块。水收干后起锅。红烧肉我一、两个月必做一次，做成后姜比肉好吃。不对，是比肉还好吃。:-)

来自美食天下糯米婷的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜中式宴请秋季食谱冬季食谱午餐

美味红烧肉的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜中式宴请