“韭菜炒鸡蛋是一道大众的快手小炒

在没有胃口的炎炎夏季，很诱人食欲

此菜黄绿相间，色泽协调美观，韭菜鲜嫩，蛋香浓郁

韭菜含有丰富的维生素A、B12、C及钙、铁、磷等

还含有较多的纤维素，营养很丰富，但肠胃不好者要少食用”

主料

• 韭菜 200克

辅料

• 鸡蛋 3个

配料

• 盐 适量
• 黑胡椒粉 少许