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番茄卷心菜的做法

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食材明细

主料
辅料

番茄卷心菜的做法步骤

  • 番茄卷心菜的做法步骤:1
    1
    卷心菜,我只取三片。将这三片用淡盐水浸泡十分钟左右,捞起,沥水
  • 番茄卷心菜的做法步骤:2
    2
    将西红柿去皮,切块,备用
  • 番茄卷心菜的做法步骤:3
    3
    将卷心菜切丝
  • 番茄卷心菜的做法步骤:4
    4
    干锅小火将锅预热,倒入橄榄油
  • 番茄卷心菜的做法步骤:5
    5
    油热,倒入卷心菜
  • 番茄卷心菜的做法步骤:6
    6
    加入西红柿
  • 番茄卷心菜的做法步骤:7
    7
    少许盐和一块冰糖
  • 番茄卷心菜的做法步骤:8
    8
    中大火翻炒至冰糖化开。加半勺猪油,大火快速翻炒,油化关火
  • 番茄卷心菜的做法步骤:9
    9
    装盘上涨

小窍门

1、卷心菜最好用橄榄油来烹饪

2、全过程不要盖锅盖
来自 美食天下 舌尖上的感觉 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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