“西柿炒蛋是再家常不过一道菜，我家大小宝都特别喜欢吃，我以前在菜谱中也曾发过一款西红柿炒蛋，那款西经柿炒蛋是西红柿和炒分开的，而今天做的这款西红柿和鸡蛋炒在一起的，两者的区别就在与一个是炒蛋中吸入的西红柿汁多一个吸入的比较少。。。

鸡蛋中含的营养成分比较全面且丰富，但不宜多吃一般每人一天一个蛋为宜。。。

西红柿中含有人体所需维生素和矿物质，还含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，对肾炎患者有利尿作用”

主料

• 鸡蛋 两个
• 西红柿 一个

辅料

• 葱段 一段

配料

• 食盐 适量