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番茄土豆丝

舌尖上的感觉
番茄土豆丝的做法

  1张图片

“天太热了，真不想做饭烧菜了。因为做玫瑰，多买了几个西红柿。中午做了一个番茄土豆丝，味道还挺不错”

食材明细

主料
辅料

番茄土豆丝的做法步骤

  • 番茄土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆洗净，去皮
  • 番茄土豆丝的做法步骤：2
    2
    切片改刀切丝
  • 番茄土豆丝的做法步骤：3
    3
    三个大蒜瓣，用刀面分别将它们拍扁
  • 番茄土豆丝的做法步骤：4
    4
    再切丝
  • 番茄土豆丝的做法步骤：5
    5
    干锅小火，锅热，倒入食用油，并将油晃开
  • 番茄土豆丝的做法步骤：6
    6
    倒入土豆丝
  • 番茄土豆丝的做法步骤：7
    7
    倒入番茄
  • 番茄土豆丝的做法步骤：8
    8
    加蒜瓣
  • 番茄土豆丝的做法步骤：9
    9
    盐
  • 番茄土豆丝的做法步骤：10
    10
    冰糖两块。翻炒
  • 番茄土豆丝的做法步骤：11
    11
    炒到土豆熟，关火
  • 番茄土豆丝的做法步骤：12
    12
    装盘，上桌

小窍门

因为番茄在炒制中会出水，所以不用去送水
来自 美食天下 舌尖上的感觉 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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