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糯米鸡

糯米鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

腊肠适量
香菇适量
叉烧适量
鸡胸肉 适量
糯米适量
荷叶适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

糯米鸡的做法步骤

1
荷叶洗净备用；
2
腊肠切片；
3
香菇用水泡发；
4
叉烧切片；
5
鸡胸肉切块；
6
锅中放入少许油；
7
加入鸡肉块炒至变色；
8
加入叉烧和腊肠；
9
加入糯米；
10
加入生抽和老抽调味；
11
加入蚝油；
12
翻炒均匀；
13
盛出适量糯米饭放在荷叶上，加上一只香菇；
14
将饭用荷叶包起；
15
入锅蒸20分钟左右，揭开荷叶，完成。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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