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家常菜——香煎鱼块

妍之有你
家常菜——香煎鱼块的做法

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食材明细

主料
辅料

香煎鱼块的做法步骤

  • 家常菜——香煎鱼块的做法步骤：1
    1
    姜片切丝，干红椒（用干红椒香味浓些），葱白，蒜
  • 家常菜——香煎鱼块的做法步骤：2
    2
    新鲜鲩鱼切块洗净
  • 家常菜——香煎鱼块的做法步骤：3
    3
    加适量的盐搅拌均匀
  • 家常菜——香煎鱼块的做法步骤：4
    4
    腌制2小时左右
  • 家常菜——香煎鱼块的做法步骤：5
    5
    锅里放油，放入鱼块
  • 家常菜——香煎鱼块的做法步骤：6
    6
    小火慢煎，切勿大火，鱼容易糊
  • 家常菜——香煎鱼块的做法步骤：7
    7
    翻面煎至两面金黄
  • 家常菜——香煎鱼块的做法步骤：8
    8
    等鱼两面都呈金黄色，鱼香四溢时放入准备好的配料，小火炸五分钟（注意全程小火）
  • 家常菜——香煎鱼块的做法步骤：9
    9
    放鸡精、葱白可以出锅了
来自 美食天下 妍之有你 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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