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煎米饼

兔兔刘教练

煎米饼的做法

3张图片

“下午一下子想起了家乡用米下去炸的米饼，刚好中午翻看电饭锅还剩下很多的饭，就做了”

食材明细

主料

剩米饭 500g

辅料

盐适量
油适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

煎米饼的做法步骤

1
煮好的米饭，一定要是热的，因为电饭锅，我是保温在那的
2
有饭勺压，压到粘到一起
3
手水把米饭压成饼的样子
4
平底锅放入适量的油
5
放入刚才压好的米饼
6
煎到两面成金黄即可

小窍门

因摊入的米饭糊较厚，一定要小火盖盖子慢煎。底面完全煎好后再翻面

来自美食天下兔兔刘教练的作品

使用的厨具：平底锅

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