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韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的做法

1张图片

“本人一向不会做菜，但是与美食家们混的时间长了，也受了影响，想起做了美食。今天的韭菜炒鸡蛋，虽说不太好看，但是味道还是可以的。”

食材明细

主料

鸡蛋 5个

辅料

韭菜 200克

配料

盐适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋打入碗中。
2
加入适量的盐搅拌均匀。
3
韭菜摘去老叶，洗干净后切成碎丁。
4
把切好的韭菜放入搅散的鸡蛋液中拌匀。
5
锅内加入色拉油。
6
油温微热时倒入蛋液，翻炒至蛋液凝固并熟即可。

小窍门

炒制时油温不要太热，勤翻，避免炒糊。

来自美食天下流苏慕樱的作品

使用的厨具：炒锅

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