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豆豉蒸排骨

calffy
豆豉蒸排骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 软骨小肋排 适量
辅料

豆豉蒸排骨的做法步骤

  • 1
    小排骨放入热水中汆，去血水，冲洗干净
  • 2
    葱切段，大蒜拍碎，姜切丝，豆豉洗净控干水分切碎。
  • 3
    锅中放油，洗净切碎的豆豉放入锅中便炒出香味。
  • 4
    切好的蒜末便炒出香味至金黄色。
  • 5
    小排中加入老抽，生抽，姜丝、葱段，白糖，豆豉和蒜末，用手抓匀腌渍20分钟。
  • 6
    腌渍好的小排码入盘中，拣去姜丝葱段，上蒸锅大火蒸10~15分种即可
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤：7
    7
    大功告成啦！
来自 美食天下 calffy 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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