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牛肉藕丁

池上小米
牛肉藕丁的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

牛肉藕丁的做法步骤

  • 牛肉藕丁的做法步骤：1
    1
    原料图1
  • 牛肉藕丁的做法步骤：2
    2
    原料图2
  • 牛肉藕丁的做法步骤：3
    3
    牛肉切片，用料酒、生抽、糖、半茶匙盐和淀粉腌制10分钟。姜蒜剁碎
  • 牛肉藕丁的做法步骤：4
    4
    莲藕和胡萝卜切丝，青红椒切小圈
  • 牛肉藕丁的做法步骤：5
    5
    锅内坐锅烧热，放入蒜末炒香，倒入莲藕丁和胡萝卜丝翻炒至熟，调味出锅备用
  • 牛肉藕丁的做法步骤：6
    6
    另起一锅，入油和姜蒜炒香小火微炒出香味
  • 牛肉藕丁的做法步骤：7
    7
    滑入腌制过的牛肉片，加入青红椒，改大火快速翻炒至断生，调味即可关火
  • 牛肉藕丁的做法步骤：8
    8
    倒入先前炒好的莲藕丁和胡萝卜丝，利用锅的余热翻炒几下即可出锅
  • 牛肉藕丁的做法步骤：9
    9
    成品
来自 美食天下 池上小米 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   常见菜式   鲁菜   老人   秋季食谱   宴客菜   晚餐  

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