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糯香排骨

糯香排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量
糯米适量

辅料

蚝油适量
生姜粉 适量
胡椒粉 适量
米酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

糯香排骨的做法步骤

1
排骨洗净、剁块，加入耗油、生姜粉、胡椒粉拌匀腌制几小时。
2
糯米洗净用清水浸泡几小时，我是浸泡过夜的。
3
腌制好的排骨裹上浸泡好的糯米。
4
用腌制排骨的汁拌匀多余的糯米。
5
将拌好的糯米铺一层在容器底部。
6
将排骨码放在铺了糯米的碗中。
7
将剩余的糯米盖在排骨上。
8
放入高压锅里，大火上汽后继续压15分钟即可关火。
9
减压后取出撒上葱花即可。

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使用的厨具：高压锅

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