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三彩肉线

膳道kitchendao
三彩肉线的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

三彩肉线的做法步骤

  • 三彩肉线的做法步骤：1
    1
    1、 猪肉切中丝
  • 三彩肉线的做法步骤：2
    2
    2、 用1g的盐、3g的生抽、6g的生粉腌制。
  • 三彩肉线的做法步骤：3
    3
    3、 将辣椒、洋葱、切丝，韭菜切段，7cm；蒜切小片，葱切小段。
  • 三彩肉线的做法步骤：4
    4
    4、 锅热三层倒油，放入肉丝炒熟，捞出。
  • 三彩肉线的做法步骤：5
    5
    5、 煸香葱、蒜，加入洋葱、辣椒炒至八层熟，
  • 三彩肉线的做法步骤：6
    6
    6、 放入肉丝、韭菜炒匀。
  • 三彩肉线的做法步骤：7
    7
    7、 加入调味品，最后用2g的生粉勾芡。
  • 三彩肉线的做法步骤：8
    8
    大功告成~~

小窍门

1、辣椒、洋葱、韭菜不易炒至过熟，烹饪时间短。
来自 美食天下 膳道kitchendao 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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