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香辣虾

香辣虾的做法

1张图片

“做六月黄剩下的底料，还可以再利用哦，用它来做香辣虾，很省事哎，只要把虾处理干净，配上秘制调料，做出来的虾，香辣鲜嫩，超级美味！”

食材明细

主料

冰鲜虾 适量

辅料

秘制酱料 适量
姜丝适量

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

香辣虾的做法步骤

1
冰鲜虾，解冻。
2
剪去虾须虾脚，用牙签从虾尾部第二节处挑出虾肠，或直接从虾背用剪刀剪开，取出肠线。
3
秘制酱料，做六月黄剩下的。
4
坐锅热油，放入姜丝、虾煸炒。
5
再加入秘制酱料，翻炒一会儿，虾全部变红，汤汁收干，起锅。

小窍门

虾线一定要剔除干净，自家做的吃的放心。

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使用的厨具：炒锅

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