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酸菜鸭血

chenshunji820
酸菜鸭血的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酸菜鸭血的做法步骤

  • 酸菜鸭血的做法步骤：1
    1
    准备蒜丁，生姜切成丝，酸菜，鸭血切块，芹菜切小段，花椒适量
  • 酸菜鸭血的做法步骤：2
    2
    锅烧热放适量油，放入花椒，蒜丁，姜丝煸炒出香，
  • 酸菜鸭血的做法步骤：3
    3
    加酸菜，加一点黄酒提香，翻炒几下，加水，有条件可加高汤，味道更好
  • 酸菜鸭血的做法步骤：4
    4
    水开后放入鸭血，盖上锅盖烧一会，一两分钟到鸭血熟，下点鸡精和味精，酸菜是买那种包装做酸菜鱼的，已经有咸味所以我没加盐
  • 酸菜鸭血的做法步骤：5
    5
    出锅前加点芹菜，提色也提香，喜欢香菜可加香菜哦
  • 酸菜鸭血的做法步骤：6
    6
    好了，很简单又下饭的酸菜鸭血，酸菜和汤酸酸的，鸭血软软的，川菜馆吃过两次，今天自己试做了下，还不错哦
来自 美食天下 chenshunji820 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   老人   川菜   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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