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清炖鸡汤

哆啦a梦：-）

清炖鸡汤的做法

1张图片

“鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。很适合在这个季节喝哦。”

食材明细

主料

三黄鸡 700g

辅料

红枣 20g
葱适量
姜适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

清炖鸡汤的做法步骤

1
三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂。
2
葱姜切段。
3
表面用姜擦一下。
4
红枣洗净，浸泡10分钟。
5
锅中水烧开，放入鸡焯一下。
6
另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣。
7
盖上锅盖。
8
大火烧开小火炖1小时左右即可。
9
盛出，撒上胡椒粉和盐即可。

小窍门

1.鸡可以用三黄鸡或是草鸡都可以。
2.可以适量加些枸杞子也很不错。

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使用的厨具：煮锅

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