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油焖虾

油焖虾的做法

1张图片

“虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜！”

食材明细

主料

鲜虾 1斤

辅料

姜一大块
葱半根
番茄酱 适量
盐一克
食用油 适量

咸甜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

油焖虾的做法步骤

1
鲜虾去虾须，虾枪，洗净控干水分！备用！
2
姜葱切丝，备用！姜丝要多备一些呦！
3
炒锅放油，下入鲜虾煸炒至变色。
4
加盐，一手勺清水，一勺番茄酱，（最后加多半手勺食用油！）
5
盖锅盖，闷上3分钟！把汤汁收粘稠了！就可以出锅了！
6
大功告成,出锅了！呵呵！

来自美食天下滢滢2004 的作品

使用的厨具：炒锅

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