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腐乳猪蹄

水水凉凉
腐乳猪蹄的做法

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食材明细

主料
辅料
配料
  • 酱豆腐 适量

腐乳猪蹄的做法步骤

  • 腐乳猪蹄的做法步骤：1
    1
    猪蹄2只，洗净后备用。
  • 腐乳猪蹄的做法步骤：2
    2
    还用到了葱、姜、蒜和腐乳，我放了两块颜色味道都很合适。另外一定要准备些腐乳汁，这样做好看又好吃。
  • 腐乳猪蹄的做法步骤：3
    3
    锅内坐凉水下入猪蹄以及葱姜焯水。
  • 腐乳猪蹄的做法步骤：4
    4
    焯好的猪蹄趁热拔下剩余的毛。
  • 腐乳猪蹄的做法步骤：5
    5
    锅内坐油下入葱姜蒜爆香。
  • 腐乳猪蹄的做法步骤：6
    6
    接着倒入猪蹄翻炒。
  • 腐乳猪蹄的做法步骤：7
    7
    等猪蹄微微变黄下入腐乳及汤汁，翻炒均匀，烹入黄酒。
  • 腐乳猪蹄的做法步骤：8
    8
    炒好的猪蹄连同汤汁倒入电压力锅，加适量水，猪蹄档40分钟就可以了。
  • 腐乳猪蹄的做法步骤：9
    9
    做这个加很少水就可以了，出锅的时候我没在放盐，觉得淡可以在放些盐。
来自 美食天下 水水凉凉 的作品
使用的厨具：电压力锅、高压锅、砂锅、炒锅
所属分类： 热菜  

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