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土豆炖鸡的做法

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土豆炖鸡味道鲜美,色泽丰富,有营养,吃起来不腻味

用压力煲做出来的更为美味,炖出来的鸡肉、土豆口感绵软

那叫一个香啊,吃了肉再喝几口鸡汤,啧啧,回味无穷

食材明细

主料
辅料
配料

土豆炖鸡的做法步骤

  • 土豆炖鸡的做法步骤:1
    1
    将鸡清洗干净
  • 土豆炖鸡的做法步骤:2
    2
    斩成合适大小的块
  • 土豆炖鸡的做法步骤:3
    3
    开水中焯一下
  • 土豆炖鸡的做法步骤:4
    4
    盛出洗净沥水备用
  • 土豆炖鸡的做法步骤:5
    5
    土豆削皮切滚刀块
  • 土豆炖鸡的做法步骤:6
    6
    葱切段,姜切片,鲜辣椒切圈,八角备用
  • 土豆炖鸡的做法步骤:7
    7
    锅内热油放八角与鲜辣椒
  • 土豆炖鸡的做法步骤:8
    8
    倒入鸡块,炒至变色
  • 土豆炖鸡的做法步骤:9
    9
    倒些许蚝油炒匀
  • 土豆炖鸡的做法步骤:10
    10
    放入葱段、姜片
  • 土豆炖鸡的做法步骤:11
    11
    下土豆块翻炒
  • 土豆炖鸡的做法步骤:12
    12
    加清水、料酒、老抽、生抽、白糖、盐大火煮开
  • 土豆炖鸡的做法步骤:13
    13
    倒入压力煲中
  • 土豆炖鸡的做法步骤:14
    14
    选鸡肉功能键煮熟即可

小窍门

炒鸡块的时候,不要炒的太久,以免炒的肉质变老
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   老人   冬季食谱   午餐   名菜  

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