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轻松自制小零食--------猪肉松

轻松自制小零食--------猪肉松的做法

1张图片

“让不喜欢吃肉的朋友，也会爱上”

食材明细

主料

猪瘦肉 适量

辅料

盐适量
姜适量
花椒适量
八角适量
胡椒粉 适量
十三香 适量
料酒适量
蒜适量

五香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

猪肉松的做法步骤

1
猪瘦肉洗净去掉肉上的筋膜，切成大块
2
材料图
3
锅中放入姜蒜片，八角，花椒煮开，放入猪肉煮开有浮漂，滤去，加入料酒继续煮开
4
煮至用筷子能够轻松扎入即可，捞出，用叉子顺着肉纹，叉成一条条细肉丝，越细越好
5
呵呵，用叉好慢，我用手撕的
6
将所有的肉都撕成细丝，用叉子叉松
7
将肉丝倒入锅中，加入适量盐，小火不停翻炒
8
炒至肉丝干卷，入胡椒粉，十三香翻炒出锅
9
好香呀
10
家人说吃起来像牛肉

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使用的厨具：高压锅、平底锅

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