客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜
咖喱蟹---最浓郁的味道的做法

  1张图片

还是又肥又美的蟹子,配上一碗米饭,香浓无法抵挡的味道。

食材明细

主料
  • 螃蟹 两只
  • 红黄彩椒 适量
  • 生姜 适量
  • 百梦多咖哩块 3--5块
  • 洋葱 适量

咖喱蟹的做法步骤

  • 咖喱蟹---最浓郁的味道的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材
  • 咖喱蟹---最浓郁的味道的做法步骤:2
    2
    蟹子用毛刷刷洗干净,用一根筷子从螃蟹的尾部蟹壳的中间位置插入,一直插到头,然后向下压,将蟹壳掰开
  • 咖喱蟹---最浓郁的味道的做法步骤:3
    3
    将蟹子剁块,大蟹腿拍裂
  • 咖喱蟹---最浓郁的味道的做法步骤:4
    4
    将配菜切条
  • 咖喱蟹---最浓郁的味道的做法步骤:5
    5
    炒锅里放油,有温热后放入姜丝,炒香
  • 咖喱蟹---最浓郁的味道的做法步骤:6
    6
    倒入蟹子,不停翻炒
  • 咖喱蟹---最浓郁的味道的做法步骤:7
    7
    待蟹子变色,肉收紧后,放入洋葱,不断翻炒
  • 咖喱蟹---最浓郁的味道的做法步骤:8
    8
    将咖喱块用热水冲开
  • 咖喱蟹---最浓郁的味道的做法步骤:9
    9
    将冲好的咖喱水倒入锅中,小火慢炖,使咖喱慢慢入味
  • 咖喱蟹---最浓郁的味道的做法步骤:10
    10
    汤汁浓稠时放入红黄彩椒,翻炒片刻,关火盛盘即可

小窍门

1、蟹子一定要用毛刷刷洗干净。



2、经过多次试用,推荐百梦多咖喱块,味道非常浓郁。



3、汤汁不要收的过干,一定要留一些配着米饭吃,绝对的美味。



4、咖喱块可根据自己的口味酌情加减,建议不要少于3块,否则味道会偏寡淡,缺少浓郁的香味。



5、图8的图片是借用了以前其他菜品的图片,所以只有两块。这次忘拍了哈哈。
来自 美食天下 雨中的叶子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

咖喱蟹的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多