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串烤虾

串烤虾的做法

3张图片

“有个电饼铛真好。今天的串烤虾就是用电饼铛做的，不放一点油，做的方便，吃的也健康。烤的香香脆脆的，连虾壳也能吃下，不浪费，据说虾壳还能补钙呢。”

食材明细

主料

基围虾 500克

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量

原味口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

串烤虾的做法步骤

1
虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。
2
用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
3
葱蒜切碎，姜切丝待用。
4
将虾放入盘中，放入葱姜蒜。
5
再加入盐、料酒腌制一小时。
6
用竹签将虾串好。
7
电饼铛加热，将虾放入烤制。
8
一面烤熟再翻过来煎，煎5--8分钟，烤成两面呈红色，香脆即可。

小窍门

如无电饼铛用烤箱烤也可以哦，时间随自家的烤箱温度调节。

来自美食天下英子草23 的作品

使用的厨具：电饼铛

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