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冬之恋

冬之恋的做法

2张图片

“这道菜是电视剧“后厨”学的，很是美味的一道美食，冬瓜和鲜虾都是很鲜美的，价格不贵就能做出宴客菜！”

食材明细

主料

虾 200克
冬瓜 300克

辅料

酱油适量
油适量
葱适量
料酒适量
蒸鱼豉油 适量
姜适量
水淀粉 适量

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

冬之恋的做法步骤

1
虾用牙签挑去虾线
2
把冬瓜切成块
3
锅中入虾、葱、姜、料酒把虾煮熟
4
炒锅中入油，加入冬瓜再面煎下
5
放入刚刚煮虾水，加入蒸鱼豉油和酱油，盖上盖烧五分钟
6
烧好后，装出冬瓜。把虾剥好，放在冬瓜上
7
锅中的汤汁用水淀粉勾芡
8
淋在菜上，洒上葱花就可以

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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