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排骨冬瓜汤的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

排骨冬瓜汤的做法步骤

  • 1
    将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。
  • 2
    炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨。
  • 3
    再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。
  • 4
    改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。
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所属分类: 汤类  

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