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豆瓣酱烧鲈鱼

灵草
豆瓣酱烧鲈鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

豆瓣酱烧鲈鱼的做法步骤

  • 豆瓣酱烧鲈鱼的做法步骤：1
    1
    鲈鱼去内脏洗净，在鱼身两面各划几刀，然后用盐腌下
  • 豆瓣酱烧鲈鱼的做法步骤：2
    2
    锅里放油烧热，下鲈鱼两面煎至金黄
  • 豆瓣酱烧鲈鱼的做法步骤：3
    3
    把煎好的鲈鱼盛出待用
  • 豆瓣酱烧鲈鱼的做法步骤：4
    4
    锅里再放少量油，下姜片和葱白、豆瓣酱炒香
  • 豆瓣酱烧鲈鱼的做法步骤：5
    5
    接着放入鲈鱼，让鲈鱼两面都粘有豆瓣酱
  • 豆瓣酱烧鲈鱼的做法步骤：6
    6
    然后淋入适量料酒
  • 豆瓣酱烧鲈鱼的做法步骤：7
    7
    再放入少量酱油
  • 豆瓣酱烧鲈鱼的做法步骤：8
    8
    最后放入适量清水和葱段，煮至收汁即可
来自 美食天下 灵草 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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