“好几天没有去逛超市了，今天天气不错就领着儿子一起去超市了。还没走到卖水产的地方就听到营业员叫卖着“鲅鱼特价了十元三斤啦”，心想还挺便宜的就上前看看，就是鱼的个头有点小，不过还都挺新鲜，于是就买了三斤回来，中午就做了这道菜。”

主料

• 鲅鱼 4条

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 花椒粉 适量
• 干红辣椒 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 鸡精 适量