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茄汁鱼块

茄汁鱼块的做法

2张图片

食材明细

主料

花鲢鱼尾 600克

辅料

番茄酱 适量
油适量
黄酒少许
盐适量
姜适量
味精适量

甜味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄汁鱼块的做法步骤

1
花鲢鱼尾
2
花鲢鱼尾洗净切块
3
起油锅加热
4
放入花鲢鱼尾煎3分钟
5
放少许黄酒去腥
6
再放少许姜
7
放少许清水加盖大火煮开2分钟
8
放少许盐翻炒
9
再放适量的番茄酱翻炒加盖煮开3分钟
10
然后放少许糖加盖大火煮2分钟
11
最后放少许味精翻炒均匀出锅

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使用的厨具：炒锅

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