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茄汁鱼块的做法

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食材明细

主料
  • 鳙鱼腩 250g
辅料

茄汁鱼块的做法步骤

  • 茄汁鱼块的做法步骤:1
    1
    鳙鱼腩2片。
  • 茄汁鱼块的做法步骤:2
    2
    剔掉鱼鳍和鱼骨,切成小块。
  • 茄汁鱼块的做法步骤:3
    3
    放盐、料酒、淀粉、鸡蛋抓拌均匀。
  • 茄汁鱼块的做法步骤:4
    4
    入油锅炸。
  • 茄汁鱼块的做法步骤:5
    5
    金黄色捞起。
  • 茄汁鱼块的做法步骤:6
    6
    准备茄汁,用番茄酱、糖、淀粉和水搅拌而成。
  • 茄汁鱼块的做法步骤:7
    7
    锅中放油,烧热后倒入茄汁煮开。
  • 茄汁鱼块的做法步骤:8
    8
    将鱼块倒入。
  • 茄汁鱼块的做法步骤:9
    9
    茄汁和鱼块炒拌均匀即可出锅。
  • 茄汁鱼块的做法步骤:10
    10
    成品。酸酸甜甜好开胃。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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