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红烧鱼头

胡桐小橘子

红烧鱼头的做法

2张图片

食材明细

主料

鱼头适量

辅料

香菜适量
葱适量
红辣椒 适量
姜适量
花椒适量

配料

盐适量
糖适量
老抽适量
料酒适量
鸡精适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧鱼头的做法步骤

1
鱼头洗净
2
配料洗净切好
3
锅中放油，下配料炒香
4
放入鱼头两面都稍微煎一下
5
加入高汤或水
6
加入盐、料酒和老抽
7
大火烧开
8
这时香菜洗净，切段
9
汤汁剩一半时加入白糖
10
最后大火收汁加鸡精
11
撒上香菜就可以慢慢享用啦

来自美食天下胡桐小橘子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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