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清蒸螃蟹

清蒸螃蟹的做法

1张图片

食材明细

主料

螃蟹适量

辅料

醋适量
姜末适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸螃蟹的做法步骤

1
螃蟹用45°水冲干净，或者倒入白酒刷洗，因为45°或者加了白酒的水会让螃蟹安分点，不会张牙舞爪的弄伤你，为了吃螃蟹弄伤自己就不值得啦
2
洗干净后，将螃蟹倒放入蒸锅里，省去捆绑啦
3
上蒸锅蒸20分钟，刚开始会很腥，慢慢的就是鲜味儿了，瞧，黑螃蟹红了脸啦
4
怎么样，馋人吧？不喜欢吃原味的可以调个醋碟沾着吃，不过还是觉得原味的香一些，一口气吃了5只螃蟹，额~~~

来自美食天下 qchy588 的作品

使用的厨具：蒸锅

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