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双椒豆腐

双椒豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 一块

辅料

花椒适量
泡椒适量

配料

盐适量
十三香 适量
老抽适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

双椒豆腐的做法步骤

1
主要原料，嫩豆腐一块。
2
泡椒切小段（量的多少根据个人口味添加）。
3
花椒放锅里干炒后，擀成花椒粉。
4
豆腐切块，冷水下锅，水开后再煮5分钟左右捞出。
5
锅中放油，放入葱花、花椒粉和泡椒炒出香味。
6
下煮好的豆腐翻炒。
7
加老抽调色，根据个人口味添加其他调味料。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜素食

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