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虾干

虾干的做法

5张图片

“前两天还想吃虾干来着，结果就看到牛妈厨房的DIY虾干，真是想到一块去了~~只是我没想到这个还能自己在家用烤箱做，嘿嘿...太绝了！这下可解馋了......自己动手，丰衣足食，还干净卫生，不错的小零食！”

食材明细

主料

鲜虾一斤

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

料酒适量

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

虾干的做法步骤

1
虾洗净...。
2
葱、姜、蒜切好待用。
3
烧一锅水，放入葱、姜、蒜煮一会。
4
倒入虾，加适量盐，再倒入料酒。
5
煮至虾变色即可（就是平时白灼虾的步骤）。
6
将虾捞出，沥干水份。
7
烤箱预热，180度30分钟，再调至低温100度60分钟，不时拿出给虾翻下身。
8
各家烤箱温度不一样，边烤边观察吧。

来自美食天下大脸娃娃的作品

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