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小炒五花肉

小炒五花肉的做法

1张图片

“菜市场上买到了不肥的五花肉，配了香菇尖椒炒来吃。微辣的口感，配上软滑的香菇，很有嚼头的肉，相当下饭。”

食材明细

主料

五花肉 适量
香菇适量

辅料

青椒适量
红椒适量

配料

蚝油适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒五花肉的做法步骤

1
五花肉切片。
2
锅中放少量油，放五花肉煸炒。
3
当五花肉煸至出油时，加入青红椒段。
4
加入切成斜片的香菇。
5
加入蚝油调味出锅。

小窍门

蚝油已经有盐份，所以不用再加盐，请根据自己的口示酌量加蚝油。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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