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小炒五花肉

小炒五花肉的做法

1张图片

“颜色鲜艳，味道鲜香。”

食材明细

主料

五花肉 适量
青椒一个
胡萝卜 一个

辅料

葱适量
姜一片

调料

生抽适量
料酒适量
淀粉适量
盐适量
植物油 适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒五花肉的做法步骤

1
胡萝卜切菱形片。
2
青椒切小块。
3
葱切片，姜切丝。
4
五花肉切薄片。
5
五花肉中加入一勺生抽一勺料酒一勺淀粉搅拌均匀。
6
小碗中放入一勺生抽，一勺淀粉，适量清水，搅拌均匀。
7
锅中放入适量植物油，油热，放入胡萝卜翻炒至断生，盛出待用。
8
锅中放入适量植物油，放入五花肉翻炒至卷曲，放入葱姜翻炒。
9
放入胡萝卜和青椒翻炒。
10
加入适量盐翻炒。
11
加入小碗中的调料翻炒。
12
大火烧开翻炒均匀关火出锅。
13
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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