菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

回锅豆腐

回锅豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐适量
番茄适量
洋葱适量
辣椒适量

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量
花椒适量
干辣椒 适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

回锅豆腐的做法步骤

1
原料：豆腐，辣椒，蕃茄，洋葱，姜，葱，蒜，花椒，干辣椒
2
豆腐洗净切片
3
配料备好
4
平底锅倒油烧热，放豆腐煎至两面金黄盛出备用
5
另起油锅，放姜，葱，蒜，干辣椒，花椒炒香
6
加豆瓣酱炒出红油
7
加番茄，洋葱，辣椒翻炒片刻后，加入少量清水
8
最后倒入豆腐，焖2分钟
9
大火收汁即可（豆瓣酱很咸，一般不用另外放盐）
10
成品

来自美食天下尚小可的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：热菜

回锅豆腐的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜