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秋风起----一锅炖

家有桐宝
秋风起----一锅炖的做法

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食材明细

主料
辅料

一锅炖的做法步骤

  • 秋风起----一锅炖的做法步骤：1
    1
    红薯粉泡软；炸腐竹泡软切段；花生素肉泡发挤去水分；黄豆芽去除根部；五花肉，酱，蒜切片。
  • 秋风起----一锅炖的做法步骤：2
    2
    锅里下油烧热，爆香姜片及一部份蒜苗。
  • 秋风起----一锅炖的做法步骤：3
    3
    放五花肉炒至变色。
  • 秋风起----一锅炖的做法步骤：4
    4
    下生抽，甜面酱翻炒上色。
  • 秋风起----一锅炖的做法步骤：5
    5
    将炸腐竹和红薯粉一起放入。
  • 秋风起----一锅炖的做法步骤：6
    6
    加水入锅，水量要淹住所有材料；大火烧开后转小火慢慢炖10几分钟。
  • 秋风起----一锅炖的做法步骤：7
    7
    放黄豆芽。
  • 秋风起----一锅炖的做法步骤：8
    8
    接着放蒜苗下锅，烫熟后加盐，鸡精，麻油调味即可。
  • 秋风起----一锅炖的做法步骤：9
    9
    成品。
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