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鸡米芽菜

鸡米芽菜的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸脯肉 400克

辅料

青辣椒 适量
红辣椒 适量

配料

芽菜一小包
姜少许
胡椒粉 少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡米芽菜的做法步骤

1
1、青红辣椒剁细、鸡胸脯肉洗净剁细（不要太细，但也不要是肉丁，要像米粒的大小，所以交鸡米芽菜）姜剁碎
2
2、青红辣椒放少许盐，5分钟后控干水分
3
3、鸡肉混合豆粉、鸡蛋、少许胡椒拌匀
4
4、炒锅热油，油要多点，8成热，下姜粒，煸出香味，下鸡米、翻炒片刻，下青红辣椒，炒干水分后，下芽菜，再炒片刻起锅

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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